南瓜粉在线咨询
发布时间:2024-09-19 15:46:30 浏览次数:1 公司名称:[玉林]乐农食品有限公司
产地 | 山东 |
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品牌 | 乐农 |
是否可定制 | 是 |
而扁圆形的南瓜肉质紧密,其果胶含量多于长形,有很好的饱腹感。另外,南瓜的颜色也很重要。切开南瓜以后,颜色越偏向橙红或橙黄色,营养价值要更高些。这样的南瓜炒着吃不错,切成两三毫米的薄片,和大蒜、彩椒及香葱一起炒食,吃起来鲜、咸、甜兼具,而且颜色艳丽,让人很有食欲。
看颜色:南瓜一般有两个品种:蜜本南瓜和京绿栗南瓜。蜜本南瓜要挑选橙色的,外皮偏绿证明成熟度不够;买京绿栗南瓜则以深绿色为佳,颜色深一些证明成熟度高。按品种挑选南瓜时, 对它的特性有所了解,牢记它成熟时的样子,这样才能买到好南瓜。
南瓜:南瓜是葫芦科南瓜属的一年生蔓性植物,别名:金瓜、番瓜、窝瓜、饭瓜、倭瓜等。专家认为,南瓜是横跨饮食业六级台阶:主食——蔬果——外来食品——饮料保健食品——药理食物。人们正以全新的感觉和目光重视自己的南瓜饮食。南瓜粉含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、果胶,及钾、铁、镁等丰富的量元素,此外还有瓜氨酸、精氨酸等及一些酶类对人体十分有益,脂肪含量却非常低。
处理:南瓜盛产期,选择皮较硬、成熟期长、肉质呈桔红色的瓜,洗净,去蒂、去皮、去籽。去皮可使用南瓜削皮机代替传统人工,适应大规模南瓜深加工产业。切丝:将处理好的南瓜,切成丝,放入清水中浸泡1小时,脱水取出。
目前早熟品种有衡阳市蔬菜研究所繁育生产的“一串铃”南瓜。它具有早熟性强,节成率高,座果多等特点。还有湖北省咸阳市蔬菜研究所生产繁育的“五月早”南瓜,嫩瓜商品性好,但老瓜味淡,品质峭佳。南瓜中铬含量比一般食品高出50倍。将介质倒入花罐中,把介质整平,再将花罐的盖子套在花罐底部。注意:用喷水壶将培养介质浇透水直到罐底渗出水后。(为确保介质充份吸收水份,约过5-8分钟后在重复浇水一次)。播种时,种子需放置介质表面与介质表面充分接触。如遇种植颗粒较大的种子时需将种子尖头朝下,直至种子完全插入介质即可。又名饭瓜,金瓜,倭瓜等,属葫芦科一年生草本植物,含有多种氨基酸,胡萝卜素,D族维生素,维生素E抗坏血酸,葫芦巴碱,腺呤,脂肪,葡萄糖,戊聚糖及甘露醇等成分,此外,还含有部分有机酸,无机盐,叶黄素,叶白素,果胶以及酶等。
激素处理 为了促进种子早发芽、生长壮和产量高,播种前要用ABT4号增产灵20ppm浸种4小时。浸后用清水淘洗净,放入容器同内催芽,温度20℃至25℃,上覆湿沙布。每天淘洗一次,待种子裂嘴后点播。
适时播种 北方在谷雨前后、南方在清明前进行播种,每穴1至2粒,点播。播时用木棍扎深2至3厘米的孔,株距1米,亩种300至500株。播后将孔穴用细湿土封严。北方寒冷地区可搭拱棚,棚高30至40厘米,宽50至60厘米,以防霜害。霜期过后揭膜。播种后要经常检查,防止日灼烧苗。